Germany – Installation of fitted kitchens – Astrid-Lindgren-Schule, Weiterstadt -Erweiterung, neue Klassenräume- Küchentechnik Geb. 009

Im Zuge des Neubaus Astrid- Lindgren- Schule in Weiterstadt- Braunshardt ist eine Schulmensa inkl. Ausgabeküche für insgesamt ca. 300 Schüler*innen in 3 Schichten im Vollbetrieb ausgelegt. Der Küchen und Ausgabebereich unterteilt sich in verschiedene Bereich mit einem Lagerbereich inkl. Kühlschränke, einem Vorbereitungsbereich mit ca. 5 m Edelstahlmöbeln. Die Ausgabe der fertig angelieferten Kalt- und Warmspeisen erfolgt über die ca. 7 m lange Speisenausgabe mit insgesamt 10 Warmhaltebecken und 1 Kühlvitrine. Das Spülen des Geschirrs und der Küchenutensilien erfolgt in einer ca. 5 m langen Spülstraße mit Gewerbespülmaschine mit Zu- und Ablauftischen.